Arrhenatherum elatius (L.) Beauv. ex J. et C. Presl (Syn. : Avena elatior L.). (Fromental. Glanshaver, Frans raaigras. Glatthafer). — 60-150 cm. — Mai-sept. — Hémicrypt. — Prairies et friches sur des sols fertiles ou amendés, frais à secs, digues, bord des chemins. — Europe, Asie occ., Afrique du Nord, Macaronésie. Devenant subcosmopolite (régions tempérées). — (Fig. 17, p. 893). — Deux sous-espèces dans le territoire de la Flore :
Pas de tubercules à la base de la plante (mais le ou les entrenœuds inf. parfois un peu épaissis, surtout dans des stations sèches). Nœuds inf. de la tige gén. glabres == a. subsp. elatius
Présence à la base de la plante d’un chapelet de 2-6 tubercules (entrenœuds inf. fortement renflés, d’env. 6-10 mm de diam.). Nœuds inf. de la tige souvent pubescents. Floraison gén. un peu plus tardive que le précédent == b. subsp. bulbosum
a.. subsp. elatius. — CC, sauf Ard. : AC.
b.. subsp. bulbosum (Willd.) Schübl. et Martens [Syn. : var. bulbosum (Willd.) Spenner]. — Fl., Pic. occ., Brab. occ., Lorr. : RR ; ailleurs : signalé jadis en quelques stations, à rechercher. En régression dans le territoire de la Flore. — Surtout dans la partie SW de l’aire de l’espèce.
OBS. — 1. – Cette graminée est une plante fourragère d’excellente qualité.
2. – Arrhenatherum elatius se distingue des Avena (qui sont des plantes annuelles) et des Avenula (qui sont vivaces, comme Arrhenatherum) par la fleur inf. gén. mâle, alors qu’elle est hermaphrodite chez ces deux derniers genres. Voir aussi la clé du genre Avenula, p. 906.