2. – H. tuberosus L. (Topinambour. Aardpeer. Erdbirne, Topinambur). — 70-200 cm. — Oct.-nov. — Géoph. rhiz. — Berges, bancs de gravier et de vase le long des cours d’eau, souvent en vastes peuplements. — Naturalisé, surtout Fluv., Mosan (Vesdre, Lesse, Lomme, etc.) et Lorr. (Chiers, Moselle et affluents) : AR mais localement très abondant ; ailleurs : R, subspontané ou localement naturalisé. Rarement cultivé dans les jardins, surtout jadis, pour ses tubercules comestibles mais gén. peu appréciés, aujourd’hui parfois en jachères, pour l’alimentation du gibier. — Amérique du Nord. Naturalisé en Europe, surtout centr.