Lycopersicon esculentum Mill., nom. conserv. [Syn. : L. lycopersicum (L.) Karst., nom. rejic. ; Solanum lycopersicum L.]. (Tomate. Tomaat. Tomate). — 40-80 cm. — Juill.-sept. — Thér. — Cultivé dans les jardins et parfois en grand pour l’alimentation. Souvent subspontané ou adventice : sites rudéralisés, terrains vagues, graviers des rivières. — Amérique mér. et centr. — (Fig. 10, p. 545). — [*]
OBS. — Les divers cultivars de cette espèce peuvent être rassemblés en trois variétés principales, basées essentiellement sur la morphologie du fruit : var. esculentum, à gros fruits subglobuleux, un peu aplatis, var. cerasiforme (Dun.) Alef., à fruits plus nombreux, subglobuleux, d’env. 1-2 cm de diam., et var. pyriforme (Dun.) Alef., à fruits pyriformes. Le taxon le plus souvent cultivé et subspontané est le premier, mais les deux autres ont également été observés échappés de culture (en particulier sur des graviers de rivières).