13.– C. album L. (Chénopode blanc. Melganzenvoet. Weisser Gänsefuss). — 15-150 cm. — Juill.-oct. — Thér. — Terrains vagues, pied des murs, bord des chemins, cultures,… — C. — Subcosmopolite.
OBS. — 1. – Espèce très variable en ce qui concerne la taille, la ramifïcation, la forme des feuilles, etc. On peut distinguer, dans le territoire de la Flore, deux sous-espèces, entre lesquelles on a quelquefois signalé des hybrides :
Limbe foliaire lancéolé-oblong à ovale-losangique, gén. aigu au sommet, à bords latéraux non parallèles entre eux, vert ou plus rarement rougeâtre. Inflorescence vert blanchâtre, distinctement farineuse. Tige et rameaux gén. verts ou striés de vert, plus rarement de rougeâtre == a. subsp. album
Limbe foliaire oblong, subobtus à obtus-arrondi au sommet, à bords latéraux presque parallèles entre eux, sauf vers le sommet, devenant gén. rougeâtre. Inflorescence vert olive, peu farineuse. Tige et rameaux gén. striés de rouge == b. subsp. striatum
a.. subsp. album. — Sous-espèce répandue, très variable (port, morphologie de la feuille, …). Une variante, rarement signalée dans le territoire de la Flore mais peut-être méconnue, est la var. reticulatum (Aell.) Uotila (Syn. : C. reticulatum Aell.), caractérisée par des graines à surface finement réticulée (au lieu de finement striée radialement). Ce taxon pourrait aussi être confonfu avec C. suecicum (voir l’obs. 2).
b.. subsp. striatum (Krašan) J. Murr [Syn. : C. strictum Roth ; C. striatum (Krašan) J. Murr]. — R-RR, çà et là, peut-être méconnu. — Aire d’indigénat controversée, uniquement asiatique pour certains auteurs, s’étendant à l’Europe or. et centr., et même jusqu’en Belgique, pour d’autres.
2. – Une espèce proche de Chenopodium album, C. suecicum J. Murr [Syn. : C. viride auct. non L. ; C. album L. subsp. pseudopulifolium (J.B. Scholz) J. Murr], largement distribuée dans le N de l’Europe et de l’Amérique du Nord occ., a été indiquée dans le territoire de la Flore, où sa présence actuelle reste cependant à confirmer. Elle se distingue, assez difficilement d’ailleurs, de C. album par sa couleur vert glauque brillant, par sa tige non teintée de rouge, par son limbe foliaire le plus souvent largement ovale-losangique, à dents aiguës, dirigées vers le sommet, par son inflorescence feuillée jusqu’au sommet (avec souvent la plupart des feuilles de l’inflorescence à limbe denté) et par ses graines à surface faiblement alvéolée ou rugueuse et à marge plus obtuse.