Corylus avellana L. (Noisetier, coudrier. Hazelaar. Hasel). — Atteint 7(-15) m. — Févr.-avr. — Phan. — Bois, fourrés, haies, sur des sols fertiles, parfois humides. — C-AC, sauf Mar. : R-RR. — Europe, Asie occ. — (Fig. 1 et 2, p. 117, Fig. 8, p. 119).
OBS. — 1. – Plusieurs taxons infraspécifiques sont cultivés dans les parcs et les jardins, pour leurs graines comestibles ou pour l’ornement, notamment var. avellana f. fuscorubra Dippel, à feuilles d’un pourpre foncé et f. contorta (Bean) Rehd., à rameaux plus ou moins tordus-spiralés, ainsi que la var. grandis Ait. (Syn. : var. maxima Audibert), à noisettes plus grosses que chez les plantes sauvages.
2. – D’autres espèces de Corylus sont parfois cultivées dans les parcs et les jardins. C’est le cas en particulier des deux espèces suivantes, originaires du SE de l’Europe et du SW de l’Asie :
– C. colurna L., petit arbre ornemental atteignant 12(-20) m de hauteur, à fruits entourés d’un involucre découpé presque jusqu’à la base en divisions dentées-laciniées ;
– C. maxima Mill., arbuste cultivé pour l’ornement [notamment la f. atropurpurea (Dochnahl) Winkler, à feuilles d’un pourpre foncé] et pour ses noisettes appréciées, celles-ci entourées d’un involucre tubulaire contracté au-dessus du fruit et denté au sommet ; rarement subspontané.