3. – L. temulentum L. (Ivraie enivrante. Dolik. Taumel-Lolch). — 30-90 cm. — Juin-août. — Thér. — Moissons, terrains vagues. — RR. En forte régression dans le territoire de la Flore. — Région méditerranéenne, SW de l’Asie ; limite sept. d’indigénat incertaine. Devenu subcosmopolite (surtout régions tempérées).
OBS. — 1. – Les caryopses sont fréquemment infestés par le mycélium d’un champignon qui produit un alcaloïde enivrant, dangereux pour l’homme et le bétail. Jadis répandue dans les moissons (où elle était redoutée pour la raison précitée), cette espèce a été presque totalement éliminée de ce milieu ; elle ne s’observe plus guère que dans des habitats rudéraux.
2. – On distingue parfois deux variétés : var. temulentum (Syn. : var. macrochaeton A. Braun), à lemmes aristées, et var. arvense Liljebl. (Syn. : var. leptochaeton A. Braun), à lemmes non aristées ; il existe toutefois une série continue de variation dans le développement de l’arête.