Arbustes ou arbres. Feuilles caduques ou persistantes, alternes, simples ; stipules libres, caduques. Fleurs hermaphrodites, à symétrie radiaire ; réceptacle plan à concave. Sépales : 5. Pétales : 5, libres entre eux. Etamines : 15-30, libres entre elles ; un disque nectarifère annulaire. Un seul carpelle, non soudé au réceptacle ; ovaire supère ; un style à stigmate capité. Fruit : une drupe à 1 noyau. — Env. 300 espèces, des zones tempérée et subtropicale de l’hémisphère boréal.
OBS. — Les Amygdalaceae sont souvent réunies aux Rosaceae avec rang de sous-famille.